г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
17.07.2024
658
Вкус помидора непередаваемый. Особенно когда томат вызревший и должного сорта.
Но аромат и вкус также зависят от способа хранения урожая. И наверняка вы замечали, что, после того как томат полежит сутки в холодильнике, он становится ватным, безвкусным.
Дело в том, что под воздействием низких температур в плодах разрушаются сахара и ароматические вещества. Так помидоры становятся водянистыми и "пластмассовыми" на вкус.
Лучший способ хранения томатов
Помните, что оптимальная температура хранения помидоров – 12–15°C, в этих условиях плоды можно хранить пять-семь дней.
А если нужно сохранить их более недели, то положите в холодильник, но за пару дней до употребления в пищу перенесите в тепло.
Плоды снова наберут сладость и аромат.
