г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
21.08.2024
839
Если в вашей коллекции рецептов еще нет томатов с черной смородиной, самое время приготовить это угощение и пополнить запасы.
Для приготовления на 2 кг помидоров потребуется:
300 г черной смородины
1 л воды
100 г сахара
30 г соли
листья смородины.
Вымойте томаты, высушите их бумажным полотенцем и сделайте несколько проколов возле плодоножки.
Выложите томаты и листья смородины в чистые банки. В воду добавьте сахар, соль и смородину, доведите до кипения, помешивая, и разлейте через сито в банки.
Ягоды верните в кастрюлю, а банки накройте крышками и оставьте, завернув в полотенце или плед, на 10 минут.
Слейте воду обратно в кастрюлю, вскипятите и повторите процедуру дважды.
На третий раз закатайте банки крышками, переверните вверх дном и оставьте на сутки. Затем уберите в прохладное место.
