"По вкусу напоминает кальмар". В Беларуси обнаружили редкий съедобный вид лисичек

Date 30.08.2024 Man
Comment 496
"По вкусу напоминает кальмар". В Беларуси обнаружили редкий съедобный вид лисичек

Новый съедобный вид лисичек обнаружен в Беларуси. Находкой поделился профессиональный грибник Александр Горбацевич. Видео с находкой размещено в Instagram.

По словам грибника, в дебрях белорусских болот ему попалась лисичка желтеющая. "Сразу мы подумали, что это лисичка трубчатая, поздний вид, которую в Карелии из-под снега собирают. Это один из моих любимых видов грибов. Но цветовая гамма: у желтеющих - более оранжевые ноги и под шляпкой пластинки менее выраженные, чем у трубчатых. Интересно написано, что ближайший родственник лисички желтеющей не лисичка трубчатая, а лисичка черная (вороночник рожковидный)", - рассказал грибник.

Запах у желтеющей лисички такой же, как и у черной, но по вкусу она более схожа с лисичкой желтой.

Александр Горбацевич отметил, что грибы вкусные. "Хотя написано, что они четвертой категории, якобы не очень. То же самое и про трубчатые было написано, что главный гриб Финляндии, но употребляют только шляпку, потому что ножка упругая, жесткая. Но самом деле, если обжарить на масле с солью, консистенция, как кальмар и гриб - что-то по центру. Текстура такая упругая, гибкая. И вкус довольно неплохой", - поделился он.

БелТА.

Крыніца:
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Дадаць каментарый


Ахоўны код
Абнавіць

« Красавік 2025 »
Панядзелак Аўторак Cерада Чацвер Пятніца Субота Нядзеля
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30