По словам специалиста, полезно ввести в свой рацион печень курицы, индейки или коровы:
— Печень — это белково-жировой продукт, который подходит практически для всех людей. Это хороший источник железа, витамина А, фолиевой кислоты. Если вы будете есть печень хотя бы два раза в неделю, то это станет хорошей поддержкой для здоровья вашего организма.
Следующий продукт — это морковь:
— Ее полезно есть в сыром виде, а также потушив. При этом корейскую покупную морковь я не рекомендую, потому что туда обычно добавляется большое количество глутамата натрия. Он может негативно сказаться на вашем здоровье.
Третий продукт, который не все включают в свой рацион, — это нут:
— Он содержит много белка. Его можно и класть в суп, и подавать в виде гарнира. Если его перетереть в блендере, то получится прекрасная закуска — намазка на хлеб.
Еще один продукт, который посоветовала гастроэнтеролог, — это масло гхи, или топленое масло:
— На нем можно как готовить еду, так и класть его в готовую кашу, намазать на бутерброд. Кроме того, такое масло подходит для тех людей, у которых есть непереносимость лактозы.
Ольга Помойнецкая также порекомендовала обратить внимание на редиску дайкон, петрушку и крестоцветные овощи. Она подчеркнула, что все перечисленные ею продукты хорошо подходят для людей, у которых есть проблемы со слизистыми ЖКТ (есть гастрит или дуоденит).