г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
17.08.2025
504
В частности, ни в коем случае нельзя класть бульбу в холодильник (на ночь есть при этом можно – и с селедкой, и с мясом).
Почему не холодильник?
При низких температурах картофельный крахмал превращается в сахар.
Результат: овощ теряет структуру (становится мягким), приобретает неприятный вкус и быстрее гниет.
Где же хранить?
Ищите темное, сухое и прохладное место (идеально – 2°C и чуть выше). Это могут быть кладовка, подвал, застекленный балкон с подходящей температурой.
А еще обеспечьте доступ воздуха. Без вентиляции все пропадет.
Так что следуйте этим советам – картофель пролежит намного дольше.
