Безопасны ли ягоды с червями?

Отмечается, что черви, которые заводятся в малине, не являются ядовитыми, и при попадании в желудок не вызывают серьезных последствий. Некоторые даже шутят, что это дополнительный источник белка. В редких случаях может появиться аллергическая реакция, похожая на реакцию на ракообразных.

Есть ягоды с червями неприятно, поэтому производители стремятся предотвратить их появление, применяя обработку растений от вредителей или выращивая особые ремонтантные сорта.

Как селекционеры с этим борются

Например, в селе Кокино Брянской области за более чем 50 лет селекционной работы учеными создано свыше 40 сортов малины, которые устойчивы к малинному жуку. Самка вредителя, который заражает ягоды, начинает питаться листьями растения еще в мае. Когда на кустах появляются бутоны, насекомое проникает внутрь и откладывает туда яйца. Затем цветок превращается в ягоду, в которой уже есть житель, охотно поедающий свой дом.

Сергей Евдокименко, селекционер и доктор сельскохозяйственных наук, объясняет, что ремонтантная малина зацветает в июле, когда самка жука не откладывает яйца, готовясь к спячке. Благодаря этим сортам можно меньше применять химобработку, а ягоды дольше сохраняются и легче перевозятся. В любом случае бояться червей не стоит — они безвредны.