– Але тыя, хто не хоча адмаўляцца ад салодкага, – гаворыць Алена Зігмантаў-на, – могуць дадаць у гэты тварожны святочны дэсерт цукар – на свой густ. Час падрыхтоўкі дэсерту: 15 хвілін + ноч.

Інгрэдыенты:

3 пачкі 2%-тварагу (па 180 г);
125 г мяккага абястлушча-нага тварагу;
50 г разынак;
50 г курагі;
2-3 ст. л. мёду;
Ванілін – па гусце.

Прыгатаванне:

Разынкі і курагу прамываем, заліваем цёплай вадой і даем размякнуць. Тварог добра размінаем і змешваем усе інгрэдыенты.

Формачку перавернем дагары нагамі – верхавінай ставім на сподачак, засцілаем ўнутры марляй і выкладваем туды тварожную масу, укрываем і зверху ставім што-небудзь цяжкае, каб атрымаўся гнёт.
Адпраўляем гэту канструкцыю на ноч у халадзільнік. Да раніцы лішняя вільгаць сцячэ і будзе ўсё гатова. Застанецца толькі зняць форму і марлю. Упрыгожваем па жаданні цукатамі або арэхамі.

Прыемнага святочнага апетыту!