Какие овощи можно культивировать рассадой

Рассадный способ позволяет получить здоровые, крепкие растения даже при культивировании рассады на подоконнике. Поскольку процесс этот не слишком трудоемкий, выращивать рассадой можно практически любые овощи, цветы, зелень. Если же вы решили вырастить часть культур рассадой, а часть — прямым посевом в грунт, обращайте внимание на семена. Культуры с крупным посевным материалом можно высевать сразу в открытый грунт. Мелкие семена могут подвергаться множеству опасностей, поэтому посеять их на рассаду будет разумным решением. Она меньше подвергается болезням, поражению вредителями, устойчива к сорнякам и неблагоприятным погодным условиям.

Чаще всего рассадой выращиваются культуры с долгим периодом развития — пастернак, базилик, сладкий перец и другие. Особенно важно высевать на рассаду культуры, семена которых долго прорастают.

Когда сеять семена культур на рассаду

После того, как вы определились, какую рассаду дома будете выращивать, нужно определить сроки посева. Для каждой культуры эти сроки свои. Например, в начале февраля можно посеять цветочные культуры, свеклу, морковь, редис. А вот культуры, которые любят тепло, вроде перца, бахчевых, томата, не нужно спешить высевать. Если рассаду перерастить, она привыкнет к теплу, поэтому после пересаживания на грядку будет капризничать, болеть и плохо плодоносить. Огородники, у которых еще мало опыта в выращивании рассады, не понимают, почему так происходит. А проблема возникает из-за неправильных сроков посева.

Подготовка почвы к посеву

Почвосмесь играет важную роль в выращивании любой культуры. От ее качества и правильно подобранного состава зависит развитие и рост сеянцев, будущий урожай культуры. Поэтому если вы решили заняться рассадой, нельзя пренебрегать выбором субстрата для сеянцев.

Почвосмесь можно купить уже готовую, которая продается в профильных магазинах. Подбирать почвенный субстрат нужно, исходя из культуры, которую собираетесь вырастить. Но субстрат приготовить можно и самостоятельно. Независимо от происхождения почвосмеси, она должна соответствовать таким требованиям:

- Выбирайте плодородный грунт, в которой есть питательные вещества, нужные растению для активного развития и роста.

- Баланс компонентов: в субстрате должна быть не только органика, но и макро–, микроэлементы.

- Легкость и рыхлость почвы тоже играют важную роль. Так корни будут получать необходимое количество воздуха.

- Влагоемкость — почва должна хорошо впитывать и удерживать влагу.

- Нейтральная кислотная реакция.

- Чистота — хороший субстрат не содержит примеси отходов производств и т.п.

После этого у малоопытных дачников возникает вопрос: куда же сажать рассаду, из чего должен состоять субстрат? Хороший почвенный субстрат включает органику и неорганику. К первым относится перегной, огородная земля, компост, перетертая яичная скорлупа, древесная зола, торф. Неорганические компоненты, которые может включать субстрат для рассады: перлит, керамзит, вермикулит, речной песок. Во время приготовления субстрата следите, чтобы туда не попала глина. Неперепревшие листья и навоз тоже вредны рассаде. Они начнут разлагаться, если их добавить в субстрат, выделять тепло — в результате количество азота в почве снизится. А это плохо скажется на развитии молодых растений.

Чаще всего почвенный субстрат готовят из огородной земли, чтобы рассады после пересадки на постоянное место не испытывала сильный стресс. Однако в такой земле может находиться инфекция. Чтобы она не навредила сеянцам, почву предварительно обеззараживают. Наиболее простой способ это сделать — протравить грунт слабым раствором марганцовки. Второй способ — прокалить почву на подносе, поместив на 30 минут в духовку, подогретую до 90 °С. Затем землю охлаждают и добавляют в субстрат для рассады.

У каждой культуры существуют свои предпочтения в субстрате. Но можно сделать универсальную почвосмесь, взяв огородную землю (две части), перегной (одна часть), торф (одна часть) и опилки (одна часть). Субстрат можно подпитать минеральными удобрениями.

Если сделать грунт возможности нет, его можно купить в магазине. Купив универсальный субстрат для рассады дома, его можно улучшить. Добавьте немного огородного грунта, предварительно ее обеззаразив. Для снижения кислотности грунта добавляют мел, а чтобы урегулировать его влажность, добавляют кристаллы гидрогеля.

Емкости для рассады

Культивировать рассаду можно в разных емкостях:

Контейнеры и стаканчики из пластика. Их преимущества в компактности и удобстве. Такие емкости легко переносить, подобрать под размер подоконника. Однако в них растения переплетаются и при пересадке могут травмироваться. Рекомендуется использовать пластиковые стаканчики, куда высаживаются по 1–2 растения.

Торфяные таблетки и горшки. Удобный способ, у которого 100% приживаемость. Растения на постоянное место высаживают вместе с горшком, так что растения не повреждаются, а торф быстро разлагается в почве и является дополнительным удобрением. При культивировании в горшочках почва не должна пересыхать, иначе земля отстанет от стенок и затвердеет. Слишком переувлажненная почва тоже плохо скажется на растениях, так как на стенках горшка появится плесень.

Кассеты для рассады. Удобные емкости, которые легко разместить на подоконнике. В зависимости от размера семян выбирают и размеры кассет. В них растения растут по отдельности, не переплетаясь и не мешая друг другу.

Как подготовить посевной материал

Выращивание рассады овощей в домашних условиях подразумевает и подготовку посевного материала. Для начала нужно проверить запасы семенного материала перед посевом. Осмотрите, какие семена и каких культур у вас уже есть, затем отправляйтесь в магазин пополнить запасы, чтобы в нужный момент семена были под рукой. Покупать семенной материал лучше в проверенных местах с гарантией качества товара, чтобы не попасть на недобросовестных продавцов.

Затем нужно проверить всхожесть семян. Особенно это касается продукта, который вы покупали в сомнительном и непроверенном месте, а также если семена хранились долго и неправильно. Всхожесть определяется в процентах. Так, если из 100 штук семян 90 проросли за определенное время, всхожесть составляет 90%. И это хороший показатель. Если же количество таких семян составляет 40–60 — такой семенной материал лучше заменить или увеличить норму высева. Учитывайте также, что большое количество непроросших семян загниют в грунте — из-за чего сеянцы могут заболеть.

Для получения высокого урожая подходите к вопросу предпосевной подготовке семенного материала серьезно. Для начала проведите калибровку. Если семян немного, поврежденные или пустые отберите вручную. Больше количество семенного материала калибруют так: сделайте 3%–й раствор поваренной соли и добавьте туда семена, перемешайте и подождите 3–5 минут. Семена, которые всплыли, нужно выбросить, так как они взойдут с малой долей вероятности. Тот посевной материал, который опустился на дно, аккуратно процедите, промойте водой и высушите.

Выращивание рассады в квартире предполагает также дезинфекцию посевного материала. Пропускать этот этап не рекомендуется ни для домашнего, ни для покупного материала. Это важно, поскольку большинство случаев заболевания овощей возникают именно из-за зараженного посевного материала, а не через почву. Обеззаразить семена можно с помощью термической обработки и протравливания. Если на упаковке производитель указал, что семена прошли спецподготовку, дезинфицировать их не нужно.

Термическая обработка — прогревание, которое позволяет очистить семена от вредных микроорганизмов. Особенно важна процедура для семян томата, баклажан, капусты, свеклы. Провести термообработку можно, подержав семена в горячей воде. Разложите семенной материал в мешочек из марли и поместите в емкость с горячей водой. Температура зависит от культуры: для баклажан, томата — это 50 °С, свеклы — 48 °С, капусты — 52–54 °С. Продолжительность процедуры 25–30 минут. После такой процедуры поместите семена на несколько минут в холодную воду. Протравливание проводят в растворе перманганата калия. Это позволяет избавить от инфекции, которая есть на поверхности посевного материала.

После дезинфекции семена можно высевать на рассаду, но рекомендуется прежде еще замочить их. Это касается культур, семена которых трудно прорастают. После замачивания семена набухают, их оболочка лопается и они быстрее прорастают. Замачивать семена можно в воде или специальном растворе.

Технология посева семян овощей

Выращивание рассады помидор и других культур на подоконнике — дело не очень сложное, если вы правильно подготовили семенной материал и субстрат. Далее нужно лишь провести посев. Нужно помнить, что даже при взращивании рассады дома, не удастся получить 100% сеянцев изо всех посеянных семян. Но высевать нужно разумно.

Крупные семена заглубляют немного в грунт, и поливают. Мелкие семена просто раскладывают по поверхности грунта, немного увлажняют из пульверизатора. Затем емкости с посевами накрывают стеклом или пленкой и оставляют в хорошо освещенном теплом месте.

Как ухаживать за рассадой дома: полив, свет, закаливание

Если вопрос «Как посадить рассаду» уже решен, то нужно выяснить, как правильно за ней ухаживать, чтобы получить здоровые, крепкие растения.

Основная потребность сеянцев — освещение. Семена, которые проросли, должны получать до 15 часов света за день. Разумеется, естественным способом получить это в конце зимы и в начале весны невозможно, поэтому используется дополнительная подсветка. Это могут быть специальные лампы для досвечивания или обычные светильники.

Полив — это одна важная часть во время ухода за рассадой. Поливают сеянцы по мере подсыхания субстрата. Полив рекомендуется умеренный, но регулярный. Следите, чтобы грунт не пересыхал, но и не было застоя воды. Субстрат должен быть всегда увлажнен, поэтому лучше применяйте пульверизатор. Температура воды для полива должна быть комнатной, поливают небольшую рассаду с помощью лейки с распылителем. Окрепшую, здоровую рассаду поливают в поддон, чтобы корневая система активнее развивалась.

Для подготовки рассады к пересаживанию нужно закаливание. Для начала рассаду выносят на застекленный балкон на небольшой промежуток времени. Затем рассаду выносят на улицу днем. За несколько дней до пересаживания растения оставляют и на ночь под укрытием, но на улице. За 10–12 дней до пересадки поливают рассаду реже, а за несколько дней — вовсе прекращают. Непосредственно перед пересаживанием растения обильно поливают.

Если субстрат для рассады был питательный, сеянцы не нуждаются в дополнительных подкормках до пересадки на участок. Но при желании можно молодые растения подкормить жидкими удобрениями или воспользоваться народными советами. Первую подкормку рассады не рекомендуется проводить до пикировки.

Пикировка рассады

Многие дачники до сих пор спорят, нужна ли пикировка рассаде в домашних условиях, или нет. Некоторые культуры, у которых слабо развита корневая система, долго отходят от стресса, пикировка негативно сказывается на развитии. Выращивание в отдельных емкостях позволяет избежать этого процесса и пересадить рассаду только один раз — на постоянное место. Если же выращивается рассада в общем ящике, избежать пикировки не получится.

Когда у сеянцев формируются 2 настоящих листа, их пикируют. Для этого нужно взять горшки немного большего размера и пересадить в них растения так, чтобы не потревожить корни. Считается, что пикировка положительно влияет на развитие корней и укрепляет растения. Дело в том, что когда семена прорастают, им не нужна большая площадь питания. Поэтому высевать семена рекомендуется в небольшие емкости. Но по мере роста корневая система развивается, растениям нужно больше места и питательных веществ. Причем, это касается не только взращивания овощей, рассада цветов, которая растет на подоконнике, тоже часто нуждается в пикировке.

Если же семена сразу посеять в горшки большого размера, лишняя влага будет плохо уходить сквозь отверстия, а значит — задерживаться в почве. Таким образом влага будет затруднять всходам доступ к кислороду. Всходы не погибнут от этого, но развиваться будут медленнее.