Нам понадобятся:

редис – 200 г, яйца куриные – 2 шт., капуста молодая – 200 г,
майонез (сметана) – 60 г,
соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

Свежий редис тщательно помоем, избавим от хвостиков. Нарежем половинками кружочков.

Яйца куриные отварим до готовности в соленой воде в течение 10 минут после закипания. Потом воду сольем и зальем холодной водой. Через 5 минут почистим от скорлупы, нарежем произвольно.

Капусту молодую для салата с редисом и яйцом порежем соломкой, помнем руками, посыпав перед этим солью.

Готовый салат выложим на тарелку, украсив цветами из редиса и веточкой петрушки. Приятного аппетита!

Подготовила Елена ГРОМОВА.