г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
10.08.2026
5
Представляем подборку главных иммуностимуляторов августа, которые легко найти на любом местном рынке или вырастить на даче.
Топ-5 августовских продуктов для иммунитета
Черная смородина и черника. Главные источники витамина C и антоцианов. Защищают клетки от вирусов.
Сладкий перец. Лидер среди овощей по содержанию аскорбиновой кислоты. Повышает барьерные функции организма.
Чеснок и лук. Содержат фитонциды и аллицин. Работают как природные антисептики.
Томаты. Богаты ликопином. Этот антиоксидант активирует работу иммунных клеток (Т-лимфоцитов).
Брокколи и цветная капуста. Источники сульфорафана и витаминов группы B. Поддерживают здоровье кишечника, где сосредоточено до 80% иммунитета.
Сравнительная ценность продуктов
|
Продукт |
Главный нутриент |
Влияние на иммунитет |
Как лучше употреблять |
|
Сладкий перец |
Витамин C, Витамин A |
Стимулирует выработку лейкоцитов |
Свежим в салатах с маслом |
|
Черника |
Антоцианы, Кремний |
Снижает воспалительные процессы |
Свежей или в виде быстрой заморозки |
|
Томаты |
Ликопин, Калий |
Защищает клетки от окисления |
Слегка запеченными (ликопин усваивается лучше) |
|
Чеснок |
Аллицин, Селен |
Борется с бактериями и вирусами |
В сыром виде, измельченным за 10 минут до еды |
|
Кабачки |
Клетчатка, Витамин B6 |
Очищают ЖКТ, улучшают микрофлору |
На пару или запеченными |
Как выжать максимум пользы: 3 правила
Минимум термообработки. Витамин C разрушается при нагревании. Ешьте ягоды и перец сырыми.
Добавляйте полезные жиры. Витамины A и E в томатах и моркови усваиваются только вместе с растительным маслом, сметаной или орехами.
Правильная заморозка. Чтобы «сохранить август» на всю зиму, используйте шоковую заморозку для ягод и зелени. Не размораживайте их повторно.
Фото Freepik
