Работает Наталья Васильевна поваром IV разряда в детском центре развития ребёнка «Родничок» и очень любит свою работу.

Приготовление:

Курицу хорошо помыть, обрезать излишки кожи и жира. Обсушить бумажным полотенцем. Для маринада смешать майонез (кто не любит майонез может заменить его на растительное масло), хмели-сунели, паприку – 1 ст.л., молотый чеснок, соль и перец – по вкусу, мед – 1 ст.л. Оставить на 10 минут. Снова перемешать. Маринад готов. Смазать курицу готовым маринадом. Поставить в холодное место мариноваться на 1-1,5 часа (в идеале – на ночь).

Затем отправить курицу запекаться в духовку, разогретую до 150 градусов. Запекать минут 40.

Пока запекается курица, подготовим картофель. Очищаем его и нарезаем дольками. Посыпаем картофель специями и поливаем растительным маслом.

Тщательно перемешиваем. Затем надо переложить картофель в рукав для запекания, сюда же вылить маринад. Завязать рукав с обеих сторон. Оставить на 40-50 минут. Достать курицу из духовки, полить маринадом. Увеличить температуру духовки до 180 градусов и снова
отправить курицу запекаться ещё минут на 25-30. В этот же момент отправить в духовку картофель. Если в процессе запекания выступающие части начнут подгорать, накрыть их фольгой. Готовое блюдо по желанию посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена ГРОМОВА.