"Во время фестиваля будут работать более 100 стационарных и выездных объектов торговли и общественного питания. Они будут преимущественно сконцентрированы в центре Витебска, поближе к концертным площадкам "Славянского базара". В этом году 29 кафе и ресторанов откликнулись на идею создать фестивальный сет. Они будут предлагать посетителям блюда по фиксированной цене - 35 рублей, и вес одного сета в разных объектах общепита варьируется от 500 г до 1,5 кг. Акцент делается на белорусской национальной кухне, во все сеты будут включены блюда с картошкой. Уже подготовлены гастрономические карты фестиваля, где собраны все точки с такими сетами. Данные карты будут находиться на ресепшен всех гостиниц Витебска, чтобы гостям было удобнее ознакомиться и выбрать для себя то, что им больше по вкусу. Фестивальные сеты приезжие смогут найти и в ресторанах витебских отелей. Кроме того, гостям будут предложены блюда русской, грузинской и китайской кухни", - пояснила начальник управления торговли и услуг Витебского горисполкома Марина Старых.

Она добавила, что в 31 кафе гости смогут рассчитываться уже традиционной валютой "Славянского базара" - "васильками", купюрами, которые выдают участникам фестиваля.

Уличные кафе можно будет найти в парке Победителей, на улицах Толстого и Ленина, площади Свободы, средней площадке Летнего амфитеатра. "Что касается наших традиционных ярмарок, то все они будут представлены на площадках, уже знакомых поклонникам фестиваля. Это аллея на улице Кирова, где будут реализовывать в основном непродовольственные товары. Это Задвинье, здесь будут торговать в том числе ремесленники. Это улица Пушкина, где разместится традиционное подворье "Уличная еда России", что всегда пользуется большим спросом у покупателей. На улице Суворова пройдет ярмарка художников", - отметила Марина Старых.

Предприятия Витебска, например мясокомбинат и хлебозавод, на своих фирменных объектах торговли, которые разместятся на центральных улицах города, будут предлагать продегустировать свою продукцию. К слову, здесь можно будет отведать и знаменитый "Каравай Придвинья", которым Президент Беларуси угощает международные делегации и глав других государств.

Фото Freepik