"Конкурс, на который приглашены шесть многодетных семей из Минской области, проводится впервые, но мы надеемся, что он станет традиционным. Согласно основной идее мероприятия, за основу будут взяты рецепты белорусской кухни. В этот раз мы сделаем акцент на блюдах, которые готовились в семье Радзивиллов. Причем главным экспертом конкурса станет шеф-повар ресторана, расположенном музее-заповеднике "Несвиж", - рассказала председатель Борисовской районной организации Белорусского профсоюза государственных и других учреждений Наталья Сильченко.

По старинным рецептам представителями многодетных семей (а каждая команда будет состоять из трех человек, включая детей) нужно будет приготовить по три блюда - салат, княжеский стейк и десерт.

"Мы не только изготовили к конкурсу большой стол, который оборудуем необходимой бытовой техникой, но и позаботились о приобретении наборов продуктов. Процесс приготовления будет контролироваться экспертом, который сопроводит его историческими комментариями, а проведет программу профессиональный ведущий. Поболеть за команды смогут приглашенные члены их семей", - отметила Наталья Сильченко.

В состав жюри включены представители общественного питания города Борисова, а площадкой для проведения конкурса станет кафе, расположенное в здании Дворца культуры.

Организаторы мероприятия планируют создать атмосферу прошлых лет, сделав акцент не только на княжеской кухне, но и на общем антураже того времени. Например, в замковом стиле будет оформлена фотозона. Все гости баттла обязательно попробуют блюда исторической кухни на вкус.

Проводится мероприятие по инициативе Минской областной организации Белорусского профсоюза работников государственных и других учреждений, Борисовского райисполкома и Дворца культуры им. М. Горького и посвящено Году качества и 120-летию профсоюзного движения Беларуси.

Пройдет кулинарный баттл 16 марта.