О том, насколько готовы к предстоящей работе столовые сельхозпредприятий, сегодня интересовались во время мониторинга главный врач РЦГЭ Вадим Буйницкий и председатель райкома АПК Марина Ковзунович. Они посетили столовые ОАО «Богушевичи» и ОАО «Погостский».

Так, в богушевичской столовой мы застали за делом кухонную рабочую Валентину Нехай: она мыла окна. В самом здании также есть чем заняться. Но видно, что процесс подготовки тут идет полным ходом.

- В столовой работать буду уже не первый сезон. Приходилось кормить рабочих и раньше, еще до декрета. В этом году во время посевной, по нашим предварительным подсчетам, нужно будет обеспечить горячим питанием порядка 25-30 человек. Все необходимое для этого есть. Так что с началом посевной из-за нас задержки быть не должно: накормим всех, никого голодным не оставим.

Приводятся в порядок и столовая ОАО «Погостский», разположенная в д. Косовка. Ее главный повар Раиса Сашко уже вышла на заслуженный отдых, однако не смогла остаться в стороне, и сейчас вместе со своей помощницей наводят порядок. Даже обои в обеденном зале собрались переклеить. Всем необходимым тут тоже обеспечены – и кухонным оборудованием, и посудой, и достаточным количеством посадочных мест (на случай, если кого-то придется кормить не в поле). В том, что обеды как всегда будут на самом высоком профессиональном уровне, сомневаться не приходится: у одной из лучших поваров района это уже 15-й сезон работы. А опыт, как известно, дорогого стоит.