– Наше кафе задумывалось в составе комплексного придорожного сервиса, – рассказывает директор «Гранд-Вояж» Александр Шаптуренко. – Его владелец – известный березинский предприниматель Сергей Пискун, а я компаньон по бизнесу. Сергей Викторович в 2010-х годах долгое время держал кафе «Вояж», которое примыкало к вещевому рынку. Но когда началось строительство нашей скоростной трассы, заведение попросили перенести в другое место. Как раз в это время вышел Указ Президента «О мерах по развитию придорожного сервиса». В итоге Сергей решил расширить бизнес и создать большой проект. Таким образом, пятнадцать лет назад мы открыли автомагазин, построили СТО на восемь постов, и, лишь пять лет назад открыли наше кафе «Гранд-Вояж». И сегодня мы обеспечиваем более двадцати пяти рабочих мест в городе.

За это время кафе приобрело круг постоянных посетителей. В среднем, в будние дни к нам заезжает более двадцати гостей в день, которые хотят поесть по-домашнему. И такое же количество березинцев, которые предпочитают фаст-фуд. Мы готовы всегда предоставить любое блюдо из нашего меню, причем быстро. Кстати, еду можно взять с собой. А летом к нам заезжает много минчан-дачников, которые удивляются, что при высоком уровне обслуживания, цены в полтора раза дешевле столичных.

В выходные дни, особенно в субботу, приходят молодежные компании, чтобы весело провести время, потанцевать. А в воскресенье - семьи с детьми.

– Особенно рекомендую угоститься нашими пиццами, разных видов и с большим количеством компонентов, – рекомендует Александр Маратович. – Также бургеры с говяжьей котлетой, или наггетсы из куриного филе. Свежее, а не замороженное мясо, мы обрабатываем сами. И тот, кто впервые пробует эти блюда у нас, чувствует разительную разницу с продуктом известных брендовых ресторанов быстрого питания, популярных лишь благодаря рекламе.

У «Гранд-Вояж» можно и немного выпить, но в рамках приличия. У нас уже давно никто не ведет себя вызывающе, и в грязной одежде или людей уже в нехорошей кондиции, мы не впускаем. В общем, за время существования кафе, березинцы поняли, что здесь можно расслабиться безопасно, культурно и с удовольствием.  

– В «Гранд-Вояж» можно арендовать банкетные залы, – говорит директор кафе. – Есть различные меню для любых мероприятий, в том числе традиционное поминальное. На одном из таких, уважаемый гость из Москвы подчеркнул, что заведение достойно выдержало высокий уровень соответственно поводу. Часто у нас проходят детские праздники. Можно ярко украсить зал, и маленьким непоседам есть где поиграть с аниматором. Идеально наше кафе подойдет для дней рождения и юбилеев, оставив у гостей события о вас хорошее впечатление.

Что уж говорить, в двух залах «Гранд-Вояж» вполне можно разместить свадьбу. Радует, что доступны березинцам и корпоративные праздники: на день встречи выпускников, к профессиональным датам. Вот и на этот Новый год все уже было распланировано за два месяца.

– Что касаемо наших конкурентов в Березино, то лично я только за разнообразие, чтобы люди могли выбирать, где им комфортнее отдыхать, – добавляет Александр Шаптуренко. – Безусловно, в городе есть и где посидеть, и где арендовать зал. Но у нас доступен полный комплекс этих услуг при таких же ценах.

Когда мы планировали открывать кафе, объездили очень многие придорожные сервисы области, перенимали опыт. Все это воплотилось в «Гранд-Вояж». И уже то, что мы успешно работаем пять лет в небольшом Березино, говорит о многом.

Кстати, в данный момент нам очень необходим бармен. Поэтому, если есть желание работать, – приглашаем.

Павел СОЛОВЬЕВ.

Фото Елены ГРОМОВОЙ.