– Спирт-сырец, который мы производим, поставляется в городской поселок Уречье, где его перерабатывают в более качественный ректификат, – рассказывает начальник участка Дмитрий Шмарловский. – У Березинского спиртзавода богатая история. Первое упоминание о нем относится к 1853 году. В это время здесь изготавливалось 3 тысячи ведер спирта. А в 1892 году, когда был построен фасад предприятия в стиле промышленной эклектики, вырабатывалось уже более 6 тысяч ведер.

Первоначально спирт производили из картофеля. Труд по большей части был ручным. Постепенно, в его изготовлении начали применять зерно, устанавливались машины по его очистке и переработке.

– Широкий ассортимент алкогольных напитков от «Минск-Кристалл» поставляются в Закавказье, Азиатские и Прибалтийские страны, Россию, Польшу, Турцию, – перечисляет Дмитрий Михайлович. – Учитываются стандарты качества и предпочтения жителей каждого региона.

Помолом зерна, приготовлением замеса, контролем за брожением и выходом окончательного продукта занимается производственная группа.

За качеством этих процессов следит лаборатория. Сырьевая группа отвечает за сохранность и подработку. Автотранспортная – за доставку.

Ремонтно-механическая и тепло-энергетическая за исправность оборудования. Есть на спиртзаводе также отделение по производству углекислоты, вторичного продукта производства, которая используется для газации напитков. С каждым годом на предприятии вводится все более современное оборудование, производство становится автоматизированным.

– Все наши работники имеют медицинскую страховку, которая позволяет получить качественное медицинское обследование и помощь, – продолжает Дмитрий Шмарловский. – Работники могут получить помощь на оздоровление в размере 50 % от ее стоимости. Регулярно выделяется материальная помощь к праздникам и корпоративным событиям.

В начале осени мы проводили на заслуженный отдых Анатолия Мороза, водителя со 42-летним стажем. В знак уважения к его трудовому опыту и заслугам, коллектив подарил ему современный смарт-телевизор. А также

Светлану Хомиченок, которой подарили стиральную машину. Мы всегда стараемся преподнести ценный подарок нашим ветеранам в память о долгой работе на
предприятии.

На спиртзаводе сегодня трудится более семидесяти человек. Среди них много опытных, как Наталья Борисенок, которая отдала предприятию 39 лет, Светлана Гайдарова, которая трудится вот уже 36 лет, Елена Титовец – 35 лет. Есть у нас и молодые специалисты, Карина Кунавич и Екатерина Дурович.

Дмитрий Шмарловский рассказал, что предприятие сейчас нуждается в инженере-механике и инженере-лаборанте. Так что старшекурсники профильных ВУЗов могут обратиться, если им требуется закрепление. Рассмотрят здесь кандидатуры и неквалифицированных работников.

Сам начальник участка занимает административную должность вот уже девять лет. После окончания БГАТУ, он проходил отработку в ОАО «Минский агросервис», и за это время повысил квалификацию до специалиста по управлению. На Березинском спиртзаводе, трудился, в том числе начальником склада, мастером паросилового хозяйства, мастером углекислотного участка.

Приятно отметить, что среди работников предприятия есть и династия. Ее глава Сергей Драко, уже девятнадцатый год работает слесарем-ремонтником. Следит за исправностью практически всего оборудования во время смены. Случается, что Сергей Николаевич, механизатор в прошлом, выезжает на уборочную кампанию. Вот как этим летом.

Очень часто его смены совпадают с супругой Любовью Григорьевной, аппаратчиком по выращивании дрожжей. От ее труда зависит весь процесс производства, качество конечной продукции.

Их сын Дмитрий, уже четыре года работает на спиртзаводе электромонтером после окончания Кличевского государственного аграрно-технического колледжа и службы в армии. А его старший брат Вадим – инженером-технологом на Витебском заводе «Техника связи».

Произвел впечатление и зерносклад хозяйства, которым заведует Татьяна Семенова. Здесь чисто и аккуратно, что особенно важно против заражения сырья. Женщина отвечает за точность в приеме зерна, соблюдение условий его хранения. Нужно отметить, что склады предприятия могут вместить 25 тысяч тонн зерна.

Павел СОЛОВЕЬВ.
Фото автора.