Свой путь в аграрном бизнесе предприниматель начал три года назад, занимаясь выращиванием голубики в хозяйстве «Берифуд» в деревне Журовка. Накопив профессиональный опыт, Виктор принял решение реализовать собственную частную инициативу. При содействии местной власти ему был предоставлен в аренду обширный земельный участок в черте города Березино, обладающий удобной транспортной доступностью.

- По образованию я агроном, поэтому выращивание ягод — это не просто бизнес, а призвание. Я благодарен администрации города и района в лице Андрея Соколовского и Владимира Трухана за поддержку частной инициативы и предоставление возможности реализовать свой проект на качественной земле, — отмечает Виктор Куксенок.

Агротехнологии на первом месте

В настоящее время на плантациях выращиваются сорта клубники короткого светового дня «Азия», «Лучия», «Клери», «Румба» и ремонтантные сорта «Мурана», «Сан-Андреас». В планах на следующий год — закладка еще одного гектара.

Понимая риски местного земледелия, в частности угрозу возвратных заморозков, аграрий намерен внедрять технологии закрытого грунта. Предприниматель отмечает рациональный подход к выбору культур: поздние сорта, такие как «Мальвина» и «Магнус», меньше страдают от перепадов температур. Кроме того, тепличное выращивание гарантирует лучшую сохранность урожая, хотя клубника из открытого грунта и обладает более насыщенным вкусом.

Предприятие строго соблюдает агротехнические регламенты: проводятся своевременные подкормки и обработки. Вся продукция в обязательном порядке проходит лабораторный контроль в столице на соответствие декларациям безопасности.

Кадровый вопрос и социальные перспективы

Переход на тепличные технологии потребует привлечения постоянного квалифицированного персонала, владеющего современными агротехнологиями. Уже сейчас хозяйство активно использует труд сезонных рабочих. В перспективе планируется сотрудничество и со студенческими отрядами.

- Нам важно не просто направить усилия на сбор урожая, но и привлечь молодежь к работе на земле. Было бы отрадно, если бы в будущем кто-то из бойцов связал свою профессиональную жизнь с аграрной сферой, — подчеркивает руководитель.

Доступная ягода для потребителя

География поставок березинской клубники охватывает Червенский, Березинский и Белыничский районы. Благодаря большим объемам производства предпринимателю удается предлагать конкурентоспособные цены. Основная масса ягоды реализуется непосредственно с поля, также продукцию можно приобрести на городском рынке по субботам.

Несмотря на то, что погодные условия вносят свои коррективы в агросезон, местный рынок остается ненасыщенным. В период массового плодоношения в конце июня – начале июля цена становится наиболее доступной для населения: если в начале сезона стоимость лотка составляла пятнадцать рублей, то сейчас варьируется от 5 до 10 рублей в зависимости от размера ягоды.

Взгляд в будущее

В дальнейшем Виктор Куксенок планирует разнообразить производство, начав выращивание малины и голубики. Эти культуры обладают высокой рентабельностью и стабильным потребительским спросом, что экономически оправдывает капитальные вложения в тепличные комплексы.

- Ягодный бизнес сопряжен с высокими рисками и требует значительных стартовых инвестиций, - говорит Виктор Валерьевич, – Однако востребованность продукции и грамотная организация труда позволяют предприятию уверенно смотреть в будущее. Как отмечает сам аграрий, сезонная работа требует полной самоотдачи при отсутствии выходных, но результаты труда и удовлетворение от реализованного урожая с лихвой компенсирует все усилия.

Павел СОЛОВЕЬВ.

Фото героев материала.