Сергей Масляк родился 8 сентября 1980 года в Минске. Окончил Белорусский государственный технологический университет, Институт туризма Белорусского государственного университета физической культуры и Академию управления при Президента Беларуси.
В 2002-2003 годах работал помощником лесничего Волмянского лесничества при Минском лесхозе.
2003-2005 - инженер первой категории отдела изысканий и проектирования лесохозяйственных объектов проектно-изыскательского республиканского унитарного предприятия "Белгипролес".
2005-2006 - ведущий специалист отдела городского хозяйства администрации Заводского района Минска.
2006-2012 - заместитель директора коммунального унитарного предприятия "Зеленстрой Заводского района Минска".
Апрель 2012 - сентябрь 2012 - заместитель директора ООО "Александринаремстрой".
2012-2013 - директор коммунального унитарного предприятия "Зеленстрой Первомайского района Минска".
2013-2015 - заместитель главы Заводского района Минска.
2015-2019 - председатель Минского городского комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды.
2019 - 2024 - глава администрации Заводского района Минска.