"Просроченные продукты и антисанитария". КГК приостановил работу гомельского кафе

Date 19.04.2024 Man
Comment 237
"Просроченные продукты и антисанитария". КГК приостановил работу гомельского кафе

Комитетом госконтроля Гомельской области совместно с санитарной службой в одном из кафе в центре Гомеля выявлены грубейшие нарушения законодательства. Об этом сообщили в КГК.

В частности, на кухне кафе обнаружено более 14 кг недоброкачественной продукции, в том числе 3 кг просроченного сыра, сосисок и других продуктов.

На ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов, специи, соусы не было документов, подтверждающих их качество и безопасность. Не было документов и о поступлении этой продукции в кафе. А на товарах и упаковках не было маркировки с информацией о происхождении продукции, дате производства и сроках годности.

Вопиющие нарушения выявлены в помещениях для приготовления еды. Как оказалось, на одном столе нарезались и салаты, и сырое мясо. Здесь же хранилось и личные вещи работников.

По требованию госконтролеров работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Недоброкачественная продукция изъята из оборота. В отношении нарушителя начаты административные процессы.

Источник:
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER