В его стенах по-прежнему присутствуют недлежащий порядок, чистота и уют и высокая культура обслуживания. Эти качества всегда притягивали людей – не только жителей региона, но и многочисленных транзитных гостей, для которых кафе также стало постоянным местом отдыха с изысканной кухней. И если раньше многие горожане забегали сюда лишь для того, чтобы затовариться шаурмой, то сейчас все чаще и чаще они приходят сюда пообедать, а также для неторопливого общения за столиком, нередко собираются компаниями и посвящают отдыху пару-тройку часов. Атмосфера к этому здесь располагает.

Завсегдатаи «Сен-Сайгона» отлично знают, что здесь они могут угоститься не только диковинными вьетнамскими кушаньями (здесь представлены удон, том ян, нем, миен сао, горячая сковородка и др.), но и заказать знакомые блюда – солянки, холодники, салаты…Голодным отсюда не уходит никто. В последнее время кафе работает и под заказ. В частности, организуются поминальные столы с присущими по религиозным канонам атрибутами и блюдами. Для таких случаев в зале есть небольшой уголок, отделяемый на время проведения мероприятия плотной шторой. А вот проведение корпоративных мероприятий здесь не практиковалось. Ведь шум, песни и танцы будут мешать другим отдыхающим, которые пришли насладиться тишиной и негромким общением.

Но с 20 декабря ситуация в корне поменялась: за чет пустовавшего ранее в этом же здании бывшего кафе «Ковбой» владельцы «Сен-Сайгона» открыли на его площадях дополнительный банкетный зал. Помещение полностью изолировано от общего зала отдельными входами и никаких дополнительных неудобств доставлять никому не будет. Здесь также отражен национальный колорит, но есть и свои особенности. В частности, здесь установлен экран для караоке – любителей продемонстрировать свое певческое искусство. Установленные столики при необходимости переставляются с таким расчетом, что в зале могут без проблем провести вечер до 50 человек.

А как насчет меню?

Оно составляется под заказ и может включать в себя как вьетнамские блюда, так и традиционные белорусские кушанья – хоть те же драники, не говоря уже о пюрешке, котлетах, отбивных, разнообразных салатах, сладких десертах. Зная свою аудиторию и ее приоритеты, в кафе индивидуально подходят к сервировке стола, чтобы каждый мог почувствовать себя что называется «в своей тарелке». Закрытый на заказ зал не будет ограничиваться режимом работы кафе (до 21 часа), а при необходимости продолжит обслуживание гостей и после указанного времени.

Приходите, отмечайте корпоративы и дни рождения (в том числе и детворы), организовывайте встречи бывших одноклассников, членов клубов по интересам. Здесь всегда разделят с вами вашу радость и создадут все условия для того, чтобы ваше настроение не было испорчено, а проведенное время надолго осталось в памяти.

Под Новый год у нас принято дарить подарки и хорошее настроение близким людям и друзьям. Думаю, что новогодний подарок от «Сен-Сайгона» всем березинцам придется по душе, а открытый накануне праздника уютный зал станет еще одним излюбленным местом проведения их активного досуга.

*Анатолий ПОЛЫНСКИЙ.
Фото Елены ГРОМОВОЙ.