Производство рапсового масла в стране развивается динамично. Рапс входит в топ-10 наиболее ценных продовольственных культур, в семенах которых содержится до 50% масла и от 20% до 28% белка, необходимых для жизнедеятельности человека и животных.

"Сегодня работа масложировой отрасли республики направлена на максимально возможное обеспечение отечественной продукцией внутреннего рынка, - подчеркнула представитель концерна. - В Беларуси для этого созданы все условия. Погодно-климатические условия позволяют выращивать маслосемена рапса соответствующих свойств для производства качественной продукции. Кроме того, наше рапсовое масло пригодно для производства различных видов продукции".

В стране принято несколько государственных программ, позволяющих обеспечить рынок необходимыми производственными мощностями для освоения данной культуры. В частности, речь идет о государственной программе "Аграрный бизнес", рассчитанной на 2021-2025 годы, где заложены индикативы, которыми руководствуются в том числе в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

"Особо отмечу, что за последние 5 лет в республике удалось увеличить объемы производства рапсового масла в 1,4 раза: если в 2019 году мы производили порядка 417 тыс. т масла, то в 2023 году - уже 578 тыс. т. Это объясняется возросшей и продолжающей расти популярностью данного продукта", - пояснила Юлия Алехно.

"Белорусское рапсовое масло соответствует всем качественным характеристикам, проходит специальный контроль, причем на всех стадиях: от маслосемян до выпуска готовой продукции", - заключила начальник управления.

В состав концерна "Белгоспищепром" сегодня входят четыре предприятия, перерабатывающих рапсовое масло или использующих его в своем производстве: Витебский маслоэкстракционный завод, Гомельский жировой комбинат, Бобруйский завод растительных масел и Минский маргариновый завод. Витебское предприятие занимается переработкой масла, а три других завода используют его в дальнейшем производстве.