Если вы не хотите тратить много времени на приготовление голубцов, попробуйте сделать заготовки из капустных листьев на зиму, пишет Tochka.by.

Это значительно ускорит процесс.

Делимся отличным рецептом, берите на заметку.

Ингредиенты:

капуста

соль

питьевая вода

зерна горчицы

корень хрена

зелень петрушки.

Для рассола:

вода – 1 л

кухонная соль – 90 г

сахар – 30 г.

Пошаговый рецепт:

Вырежьте сердцевину из кочана и отварите его в подсоленной воде. Аккуратно снимите листья. Когда немного остынут, срежьте уплотнения острым ножом.

Сложите листья по пять штук и сверните их рулетом. На дно банки положите петрушку, горчицу, хрен и рулетики из капусты.

Закипятите воду с солью и сахаром, затем залейте заготовку. Перед приготовлением голубцов хорошо промойте листья, чтобы убрать соль.