Листья. После цветения нижние листья пожелтели и опустились? До уборки осталось около 2-3 недель.
Кожица. Потрите пальцем поверхность картофелины. Легко слезает – еще не готова, прочная и плотная – пора копать.
Отделение от корня. Подкопайте осторожно куст и попытайтесь снять клубень. Без усилий отсоединяется – созрела.
Размер. У ранних сортов стандартный вес картофелин 80–120 г формируется спустя 40–50 дней после всходов.
Внешний вид клубня. Плотная кожица, однородная мякоть, отсутствие лишней воды в разрезе? Все отлично, приступаем к уборке.