г. Березино, ул. Комсомольская, 27
gazeta@b-panoram.by
+375-1715-6-92-71
23.12.2025
182
Один известный кулинар поделился простым рецептом салата, который легко приготовить из квашеной капусты.
И, что важно, минимум продуктов, а по итогу на столе появляется яркое и сбалансированное блюдо.
Что понадобится:
500 г квашеной капусты
одна фиолетовая луковица
1 ч.л. сахара
2–3 ст.л. нерафинированного растительного масла
соль и свежий укроп по вкусу.
Как готовить
Если капуста кажется слишком кислой, переложите ее в дуршлаг и быстро промойте под холодной водой. Дайте лишней влаге стечь, затем слегка отожмите капусту руками.
Фиолетовую луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Переложите капусту в глубокую миску, добавьте лук, сахар, немного соли и мелко нарезанный укроп.
Заправьте салат нерафинированным маслом, хорошо перемешайте и оставьте на 5–10 минут. За это время вкус станет более мягким и гармоничным.
Такой салат отлично подходит к мясу, картофелю или может стать самостоятельным легким ужином – просто, быстро и по-настоящему вкусно.
