Что посеять в августе, чтобы продлить гастрономическое удовольствие?

Редис

Забудьте о деревянных и горьких корнеплодах. При коротком световом дне редис думает не о цветах, а о том, как налить соком хрустящий бочок. Выбирайте скороспелки — и через 20 дней салат с собственного огорода снова у вас на столе.

Шпинат

Настоящий фанат прохлады. В августе ему комфортнее, чем в мае. Через 3-4 недели вы получите мощные мясистые листья. И не бойтесь заморозков: он переживет их легко. Часть, конечно, съедим сразу, а часть — в морозилку, для зимних пирогов.

Руккола

Бабье лето — время рукколы. Она всходит на третий день, а через пару недель уже остро пикантно хрустит в тарелке. Её можно сеять «конвейером» каждые 10 дней вплоть до сентября.

Укроп и кинза

Посеянные весной зонтики уже стали жесткими и сухими. Посейте свежую партию! Без изнуряющей жары зелень растет невероятно пушистой, нежной и долго не выбрасывает цветоносы. Идеальный финальный штрих для засолок на зиму.

Дайкон

Японская редька, посаженная весной, — это лотерея (почти всегда уходит в стрелку). А посаженная сейчас — это гарантия гигантских, сочных корнеплодов. Они прекрасно полежат до ноября и спасут вас от авитаминоза. Главное — дайте им глубокую, рыхлую землю.

Так что не торопитесь закрывать дачный сезон. Вместо консервного пара — глоток свежести с грядки!

По информации портала lidanews.by

Фото Freepik