Группа риска: что убираем до холодов

Самыми уязвимыми считаются теплолюбивые культуры. Помидоры, кабачки, тыква и столовая свекла должны быть убраны с грядок до того, как столбик термометра опустится ниже нуля. Особенно осторожными нужно быть с кукурузой: при температуре -2...-4°C листья повреждаются мгновенно. Если вы растили кукурузу на силос, помните: после попадания под заморозок у вас есть всего 3 дня на уборку, иначе качество корма будет безнадежно испорчено.

Секрет хранения корнеплодов

С картофелем шутки плохи даже при выкопке. Если клубни уже извлечены из земли, губительными для них становятся уже -1...-3°C. Сахарная свекла более вынослива, но и у нее есть предел: выкопанные и оставленные без укрытия корнеплоды портятся при -2°C.

Приятный сюрприз для капусты

А вот обладателям белокочанной капусты можно немного расслабиться. Легкие утренние минусы не страшны, а даже полезны! Именно при легком подмораживании в кочанах запускается процесс накопления сахаров, что делает овощ сочнее и хрустящее. Взрослые спелые кочаны спокойно переживают кратковременное падение температуры вплоть до -8°C.

Изучите наш материал о том, как правильно укрывать растения на зиму, чтобы многолетники и капризные сорта пережили холод без потерь.

Фото Magnific