– Однажды я задумалась: в старинные времена хвойная мука использовалась в животноводстве, сегодня она используется в других странах, почему бы не заняться этим проектом и у нас? – комментирует Екатерина Юрьевна. – Идея интересная, креативная. В сырье недостатка нет, ведь в Березинском районе большая лесистость, больше 50 процентов территории, и в целом по Беларуси выше 40 процентов. Ведь это превосходная по своим качествам витаминизированная мука может быть использована как пищевая добавка в кормах для животных – отличное подспорье для сельского хозяйства. Продукт может выпускаться как в виде муки, так и в гранулах.

Полезный продукт

Недаром говорят, что всё новое – хорошо забытое старое. И правда, хвойную муку использовали в животноводстве ещё в 17 веке как лечебное и стимулирующее средство в кормлении не только крупного рогатого скота, но и свиней, лошадей. Является средством профилактики и терапии ряда заболеваний животных и птицы.

Сосновая и еловая хвоя обладает уникальными свойствами. Она экологически чистая, натуральная, несет в себе целебные свойства. Введение в рацион хвойно-витаминной муки является оптимальным вариантом профилактики авитаминоза, различных кишечных и респираторных заболеваний. Хвоя является более дешевым источником каротина, чем сено, морковь, рыбий жир. По содержданию витаминов группы В хвоя превосходит зелень злаковых культур и не уступает люцерне. Добавление хвойной муки в рацион коров позволяет увеличить удой молока. Свиньи благодаря муке быстрее набирают массу, птица становится менее подверженной заболеваниям.

И для человека хвойная мука также полезна, ведь сосновая хвоя оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, разжижает и выводит слизь из организма, облегчает дыхание, регенерирует ткани, укрепляет иммунную систему, облегчает суставную боль, снимает стресс и психическую нагрузку, и обладает другими  качествами.

Вместе – вперед!

К слову, «100 идей для Беларуси» проходит уже 13-й сезон, основная цель конкурса – реализовать творческие и созидательные начинания молодёжи, направленные для развития страны.

В этом году в областном туре участвовало 35 проектов, на мероприятие собралось свыше 90 человек.

Проект «Хвойная витаминная мука» впечатлил экспертную комиссию конкурса, состоящую из более 10 специалистов сферы сельского хозяйства, вызвал много положительных комментариев со стороны профессионалов и прошёл в финал. (Всего для республиканского этапа конкурса от Минской области прошло 9 проектов).

– Сейчас проект на стадии доработки, нужно рассчитать расходы, доходы, определиться с рынком сбыта, - говорит Екатерина Аврамчик. – В Беларуси хвойная мука не производится, и у нас действительно хороший стартап. К примеру скажу, в России хвойная мука активно используется в животноводстве, килограмм её стоит 12-15 белорусских рублей. На данный момент основная трудность заключается в поиске оборудования, агрегата для снятия иглицы с веток и превращения её в муку. В принципе сам процесс не тяжелый. Ещё надо определиться с базой для производства, однако хочется свой проект реализовать в своём районе.

Отметим, у лидера молодёжного объединения полно энергии и желания запустить производство.

– Главное, не бояться приходить со своими идеями и проектами, озвучивать их, выносить на конкурс и двигаться вперёд, и у вас всё получиться, - без тени сомнения утверждает Екатерина Аврамчик. – Поэтому обращаюсь к молодёжи: если у вас есть креативные идеи, направленные на развитие нашего города и страны в целом, обращайтесь в райком БРСМ, будем реализовывать их вместе!

Александр БЫЧКОВСКИЙ.