Главной новинкой стал хлеб, в состав которого входят пшеничная мука, соль, дрожжи и композиционная смесь из семян льна, подсолнечника и сушеной моркови. "Мы постоянно расширяем линейку своей продукции, внедряем новые виды хлеба. Время идет, покупатели хотят пробовать что-то новое, поэтому и потребительская кооперация развивается вместе с запросами людей", - рассказали в Березинском райпо.

Новые рецептуры предприятие разрабатывает совместно с белорусскими компаниями-партнерами.

Особой популярностью у покупателей пользуется традиционный заварной ржаной хлеб с использованием солода. Благодаря натуральному сырью он отличается насыщенным ароматом и вкусом. Не менее востребован хлеб на натуральной закваске, который имеет характерную легкую кислинку. На дегустации гостям также предложили сырные лепешки, пироги с творогом, булочные изделия и караваи собственного производства.

За вкусом каждого изделия стоит труд хлебопеков, который начинается задолго до рассвета. Производство работает исключительно в ночную смену - с 20.00 до 8.00. За это время пекари выпускают около 2-2,5 хлебобулочной продукции, не считая мелкоштучной выпечки. Уже утром свежий хлеб отправляется в магазины, школы, детские сады и другие учреждения Березинского, Крупского и Червенского районов.

На предприятии бережно сохраняют и трудовые традиции. Многие сотрудники посвятили хлебопекарному делу десятилетия, а у некоторых за всю трудовую жизнь в трудовой книжке значится лишь одно место работы. "Труд тяжелый, многое выполняется вручную. Но именно поэтому каждый каравай и каждая буханка получаются по-настоящему домашними", - подчеркнули в Березинском райпо.