Все дело в неправильном питании. А точнее, в дефиците клетчатки в рационе. Доктор считает, что ежедневно каждый человек должен потреблять минимум 30 г этих пищевых волокон.

При таком дефиците короткоцепочечные жирные кислоты перестают защищать соединения в организме, которые предотвращают проникновение в мозг токсичных веществ. Кроме того, клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови и кровяное давление, передает BBC Science Focus.

Продукты, продлевающие жизнь

Врач из США Дэн Бюттнер считает, что черная фасоль и грецкие орехи способны значительно продлить жизнь.

Такой вывод доктор сделал в результате долгих исследований. Несколько десятилетий он анализировал питание самых долгоживущих людей в мире.

В их рационе, помимо обычных продуктов, всегда были грецкие орехи и черная фасоль. Употреблять их необходимо в небольшом количестве – буквально по одной горстке.

Оба эти продукта содержат много клетчатки, которая способна уменьшить воспаление в кишечнике. Кроме того, и фасоль, и грецкие орехи богаты белком, что может снизить тягу к еде и уменьшить риск переедания. Так можно избежать ожирения, которое очень часто бывает причиной развития болезней сердца и диабета.