Употребление яиц в сыром виде связано с риском для здоровья и жизни. Об этом рассказала специалист Центра гигиены и эпидемиологии Первомайского района Минска Александра Матвеенко, пишет издание "Аргументы и Факты".

"Практически все преимущества употребления сырых яиц обнуляются из-за большого риска получить заражение сальмонеллезом и острую пищевую инфекцию", – утверждает врач-гигиенист.

Она также назвала симптомы заражения. Как правило, спазмы желудка, диарея, рвота и лихорадка могут появиться как через шесть часов, так и через неделю.

Чтобы избежать этой угрозы, необходима термическая обработка яиц.

Также специалист не рекомендует употреблять сырые яйца людям, страдающим от высокого уровня холестерина в крови.

"Это может вызвать атеросклероз или спровоцировать болезни сосудов", – утверждает Матвеенко.

Она также напомнила, что, если нет уверенности в чистоте и здоровье яиц, их лучше сварить.

Что будет, если съесть фрукт с червяком

Летом, когда много домашних фруктов и ягод, случается съесть червяка. Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал, что делать, если так вышло.

По словам специалиста, черви в перезревших фруктах и ягодах сами по себе обычно не опасны для человека. Однако некоторые из них – переносчики бактерий и паразитов, способных вызвать отравление.

Так, безобидные с виду червячки могут переносить на себе возбудителей сальмонеллы и кишечной палочки. В таком случае будут наблюдаться следующие симптомы отравления:

Также врач предупредил, что у некоторых людей есть аллергия на червей или продукты их жизнедеятельности. Аллергические реакции обычно проявляются в виде зуда и крапивницы.

Токсиколог советует, если вы съели червивый фрукт, внимательно следите за своим здоровьем в течение нескольких дней.

Основная рекомендация при появлении подозрительных симптомов аллергии, отравления или паразитарной инфекции – обязательное посещение врача.