Эксперты подчеркивают: опасно приобретать арбузы и другие ягоды, фрукты и овощи в неустановленных местах, в местах несанкционированной торговли, у случайных лиц. Не стоит покупать арбуз там, где ягоды валяются буквально навалом на земле.

"Не соглашайтесь на предложение продавца надрезать арбуз. Кожура и лезвие - грязные. Употребив такой продукт можно получить пищевое отравление", - отметили в центре.

Никогда не стоит покупать подпорченные, треснутые и другие "неликвидные" плоды. В них больше микробов, чем полезных веществ.

Перед подачей на стол арбуз нужно тщательно вымыть со щеткой, затем обдать его кипятком и холодной водой. Арбуз не нужно вытирать. Лучше дать ему высохнуть, тогда погибнут практически все микроорганизмы.

Оставшийся арбуз рекомендуется обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. Хранить разрезанный арбуз можно не более суток. Важно соблюдать эти правила, и тогда вероятность отравления арбузом будет сведена практически к нулю.

БЕЛТА.