Согласно научным исследованиям, 2,2 млн новых случаев диабета 2 типа и 1,2 млн новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире могут быть связаны с потреблением газированных, энергетических и других подслащенных сахаром напитков, информирует немецкий портал Tagesschau.

Даже в небольшом стакане много сахара

Стакан колы (250 мл) содержит почти 27 граммов сахара, что эквивалентно почти 9 кубикам. Энергетики, морсы и другие безалкогольные напитки также могут быть сахарными бомбами. Однако с каждым годом их пьют все больше людей, особенно в Латинской Америке и Африке.

Немецкое общество питания не впервые извещает, что такие напитки не подходят для утоления жажды. Исследовательская группа из Университета Тафтса в США рассчитала последствия употребления сладких напитков для здоровья с точки зрения развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди особо пострадавших: Колумбия, Мексика и Южная Африка

Команда ученых проанализировала информацию Глобальной диетической базы данных, которая содержит оценки потребления подслащенных сахаром напитков на основе диетических исследований, а также данные об ожирении и диабете. Ученые использовали данные за период с 1990 по 2020 год. Согласно исследованию, в 2020 году 2,2 млн новых случаев диабета 2 типа и 1,2 млн новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире были вызваны подслащенными напитками. То есть, 1 из 10 новых случаев диабета 2 типа и 1 из 30 новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Наибольшая доля исследования приходится на страны Африки к югу от Сахары, Латинскую Америку и Карибский бассейн. Что касается отдельных стран, то особенно пострадали Колумбия, Мексика и Южная Африка. Говорят, что чем больше развивались страны и у населения росли доходы, тем более доступными и желанными становились сладкие напитки.

Потребление послащенных напитков в Европе

В Германии исследование показывает лишь незначительное увеличение смертности от диабета на миллион жителей в период с 1990 по 2020 год по сравнению с другими странами, что можно объяснить потреблением подслащенных сахаром напитков.

В 2020 году в Германии еженедельно потреблялось почти 2 больших стакана таких напитков. Хотя данные Ассоциации безалкогольных напитков за 2023 год предполагают, что потребление подслащенных напитков в этой стране снова возросло. По данным потребительской организации Foodwatch, в 2023 году в Европе немцы лидировали по потреблению сахара через «газировку». Соответственно, они потребляли в среднем 23 гр. сахара в день вместе с безалкогольными напитками.

Ученые призывают к проведению кампаний по охране здоровья, ужесточению правил рекламы таких напитков и налоговым мерам. С 2018 года во многих странах, включая Великобританию, уже существует «налог на газировку», основанный на пороге в 5 гр. сахара на 100 миллилитров. В этом случае производители должны платить 18 пенсов (21 евроцент) за 1 литр; если на 100 миллилитров содержится 8 гр. сахара или более, уплачивается 24 пенса (28 евроцентов) за литр. С тех пор не только потребление снизилось – производители еще и снизили содержание сахара. В Германии защитники прав потребителей и эксперты в области здравоохранения также регулярно призывают к введению такого налога, но пока безуспешно.

1prof.by