Пропускать завтрак 

Как отметила Ольга Павлова, нередко пациенты с диабетом поздно ужинают или переедают вечером — и утром совсем не хотят есть:

— Но отказ от завтрака чреват последствиями: сначала уровень сахара падает, затем печень выбрасывает гликоген («запасной» сахар), и в итоге сахар в крови весь день держится нестабильно. К тому же пропуск завтрака часто приводит к перееданию в обед и вечером.

Поэтому, пояснила Ольга Павлова, нужно стараться завтракать каждый день. Лучше всего — в первые два часа после пробуждения. Если вы встаете очень рано, допустимо отложить завтрак на 3–4 часа, но главное — успеть поесть в первой половине дня.

Завтракать одними углеводами

— Типичные «углеводные» завтраки вроде каши (с ягодами или без), хлеба, хлебцев или десертов вызывают резкий скачок глюкозы в крови, — отметила диетолог. — Лучше сочетать углеводы с белками, полезными жирами и зеленью: так уровень сахара будет стабильнее.

Полностью отказываться от углеводов на завтрак 

Как пояснила Ольга Павлова, некоторые пациенты придерживаются строгих низкоуглеводных диет и выбирают на завтрак только белковые и жировые продукты — например, яичницу с авокадо, яйца со слабосоленой рыбой или мясо с низкоуглеводными овощами. По ее словам, полный отказ от углеводов снижает запас энергии и может негативно влиять на работу щитовидной железы и надпочечников.

Рекомендация — включать в завтрак хотя бы 1–2 хлебные единицы углеводов: это важно для поддержания здоровья.

Фото: pexels