Драники, картофельные блины, деруны, бонды, оладьи, бабка, дранка. Блюда из картофеля в Гродненской области всегда пользуются популярностью. При этом в каждой местности существуют свои особенности приготовления и хитрости, чтобы сделать их по-особенному вкусными. Например, в агрогородке Юбилейном Волковысского района жарят банды на дубовых листьях, а в агрогородке Нача Вороновского района готовят нацкие деруны, их особенность заключается в том, что в тесто из картофеля добавляют грибы. Так, рецепты отличаются и способом жарки, приготовления опары, и составом. Корреспонденты БЕЛТА съездили в Щучинский район и узнали об особенностях приготовления одного из рецептов местного популярного картофельного блюда, которое вместе с другими стало историко-культурной ценностью Беларуси.

Гастрофест на Августовском канале организуют для гостей XIII Республиканского фестиваля национальных культур 5 июня. Об этом сообщила ведущий методист Гродненского районного культурно-информационного центра Наталья Романович.