Ингредиенты:
• 1 стакан манной крупы;
• 2 стакана молока (или 1 стакан молока, 1 стакан вишневого сока);
• 40 г свежей или замороженной вишни;
• 1/2 стакана сахара (можно больше или меньше);
• 50 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 20 г желатина.

Приготовление:
Ягоды предварительно очистить от веточек и косточек, если свежие, или разморозить, если брали замороженные.

В кастрюле нужно смешать манную крупу, молоко (или молоко и сок) и сахар. Нагреть смесь на медленном огне до загустения, все время помешивая ее. Параллельно развести по инструкции желатин.

К манке, как только она загустеет, добавить сливочное масло, ванильный сахар, вишню и тщательно все перемешать. Добавить желатин, снова все перемешать и разлить массу по формам.

Убрать на несколько часов в холодильник. При подаче можно украсить десерт вишней или положить сверху шарик ванильного пломбира.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена ГРОМОВА.