Коллектив столовой небольшой, всего три человека: заведующая – Светлана Колтун, повар – Марина Некраш и кухонная рабочая Марина Копоченя.

— Работаем мы круглый год, - говорит заведующая столовой Светлана Колтун, – за исключением одного месяца - января. В январе у нас отпуск. Кормим людей не только в горячее время посевной и уборочной, но и тогда, когда они ремонтируют технику, подготавливают её к очередным сельскохозяйственным кампаниям. Стараемся угодить каждому нашему посетителю, радовать ассортиментом наших блюд, чтобы каждый день они оставались довольными и сытыми после посещения нашей столовой.

В меню чередуются борщ с мясом, поджарка из свинины, каша рисовая, рассольник «Ленинградский», колбаса крестьянская, суп гороховый, тефтели, щи из свежей капусты с мясом, гуляш, шницель натуральный рубленый, холодник и другое.

— Думаю, что никто не будет спорить о том, что еда — важнейшее составляющее жизни любого человека, - добавляет Светлана Станиславовна. — Тем более — для мужчин, которые тяжело и много работают. Посевная кампания, кормозаготовительная, уборочная, снова посевная… И ведь не просто так появилась пословица «хороший работник — сытый работник»!

Когда хорошо покушаешь, и настроение поднимается, и работа еще лучше спорится.

Кстати, отзывы посетителей столовой (а это работники не только «Березинского райагросервиса», но и многих других организаций, и просто прохожие или мимо проезжающие), всегда одобрительные.

– Наши повара – настоящие волшебницы, - говорит Елена Коленкович. – Давно работаю в организации, я - оператор по искусственному осеменению животных, и всегда с удовольствием беру и первое, и второе, и третье. Особенно нравится свекольный холодник, ведь в такую жаркую погоду – это то, что нужно в первую очередь! И вкусно, и полезно. Ещё очень вкусные готовят отбивные и радуют своей собственной выпечкой – булочки у них отличные! Хоть иногда хочется ещё большего разнообразия, но понимаю, что их всего трое, нагрузка у них большая и работают они не в самых лучших условиях...

– Здесь всегда вкусно, всё свежее, - говорит исполняющий обязанности главного ветеринарного врача Варвара Алескерова. – Меня всё устраивает. Всегда «подкрепляюсь» здесь с аппетитом!

А один из посетителей, спешащий на комбайн, пожелал столовой приобрести кондиционер, потому что «очень душно в столовой».

– Конечно, хорошо было бы сделать и ремонт, хотя бы косметический, обновить оборудование, - говорит Светлана Станиславовна, - но на это нужны большие средства.

Елена ГРОМОВА.

Фото автора.