По его словам, сам клубень подскажет, когда пришло время уборки. Опираясь на собственные наблюдения, Петрович выделяет несколько типичных ошибок огородников:
жесткая привязка к календарным датам без учета погоды и сорта
копка по пожелтевшей ботве, которая может высохнуть раньше срока
уборка сразу после дождя, что ведет к гниению в хранилище.
Чтобы определить зрелость, агроном советует:
проверить кожицу ногтем – она не должна легко счищаться
убедиться, что клубни легко отходят от корней
после первых признаков зрелости выждать еще 10–14 дней.
В конце августа Петрович рекомендует:
проверить клубни в разных частях участка
копать в сухую погоду утром, когда сойдет роса
использовать вилы вместо лопаты и просушивать урожай в тени 1-2 часа.
При таком подходе до 85% картофеля отлично хранится до мая, а семенные клубни дают прибавку урожайности до 15% в следующем сезоне.