По словам врача, основная опасность популярных газировок кроется в их химическом составе, а именно — в содержании ортофосфорной кислоты.

«Постоянное длительное употребление сладких газированных напитков, в которых содержится ортофосфорная кислота, крайне негативно влияет на обмен кальция. Она способствует его вымыванию из костей и из костной ткани, и препятствует, наоборот, захвату и правильному метаболизму кальция, — объяснил Михаил Рязанов. — Кальций достаточно сложно направить в клетку. Это целые биохимические процессы, где всё должно совпасть воедино, чтобы кальций усваивался».

Он также добавил, что кальций идеально усваивается из молочных продуктов. Кроме этого в организме должен быть нужный уровень витамина D, иначе всасывание минерала в кишечнике практически прекращается.

«Немаловажную роль играют магний и баланс фосфора. Если есть избыток ортофосфорной кислоты, фосфатов, соответственно, они блокируют всасывание кальция и его усвояемость, — отметил он. — При этом важны и витамины К и С. Если нарушается хотя бы одно звено в этой сложной биохимической схеме, организм начинает страдать от дефицита строительного материала, что и приводит к возникновению остеопороза».

Фото Pixabay