По словам специалиста, когда мы пьем холодную воду, внутри сужаются сосуды, возникает спазм и рефлекторная реакция кишечника. 

— Холодная вода, особенно со льдом, замедляет работу ЖКТ. Прежде чем начать ее усваивать, организм должен ее нагреть — это занимает некоторое время. И пока оно идет, процесс пищеварения тормозится. Также замедляется работа ферментов, которые очень любят тепло. По спазмированным сосудам к органам пищеварения хуже поступают кровь и питательные вещества, — рассказала Ирина Шиманская.   

Она также подчеркнула, что нежелательно пить холодную воду во время и до еды, особенно, когда вы едите что-то жирное:  

— Мясо и жир не будут перевариваться — можно получить заворот кишок. 

При этом, как добавила эксперт, есть ситуации, когда холодная вода полезна и может помочь: 

— Она хорошо утоляет жажду, спасает от перегрева в жару. При головокружениях, обмороках, отравлении, похмелье после стакана холодной воды, выпитого небольшими глотками, становится лучше. 

Но на регулярной основе, по словам нутрициолога, горячая кипяченая вода (50–60 градусов) всё же лучше для пищеварения. 

Иллюстративное фото Pixabay